みなさん、こんにちは。
本日は、
旧盆料理1日レッスン
のご案内です。
沖縄のお盆は、毎年旧暦の7月13日～15日。
今年は、新暦で言うと、
8月15日(月)〜17日(水)ですね。
旧盆迎える前の8/10(水)に
旧盆料理1日レッスンを開催します。
改めて旧盆料理を学んでみませんか？

旧盆料理、ご家族によってその料理方法は様々ですが、
その作り方は、実は奥が深いのです。
伝統料理をしっかりと受け継いでいきたいものですね。
今回のレッスンでは、硬ジューシー(沖縄版炊き込みご飯)・
クーブイリチー・ナマシ(酢の物)・黒糖ぜんざいとなります。
講師は上原かおり(管理栄養士)が担当。
24名限定なのでお早めにお問い合わせください。
しっかり学び、実践し、
ご先祖様に美味しいご馳走をお供えしましょう^^
PS.
カエプロジェクトでは、
17日(水)のウークイでお休みとさせて頂きます。
15日(月)のウンケイは、
もともと定休月曜なのでお休みです。
ご先祖様と1年に1度一緒に過ごせる時間。
みんなで大切にしていきましょう。
菊池 和登