みなさん、こんにちは〜！
1日料理教室【12月】
◼︎沖縄家庭料理
◼︎メディカル
◼︎ヘルシー&ビューティ
のご案内です。
KAE project提供の1日料理教室、
今年ラストの開催となります。
年越し前に、新たな学び・趣味・習い事の1つとして
是非一度ご参加くださいませ^^
　【 沖縄家庭料理 】 12/8(木)14時開催

　【 メディカル 】 12/11(日)11時開催

　【 ヘルシー&ビューティ 】 12/11(日)14時開催

本日11月17日は、ボジョレーヌーボーの解禁日ですね♪
ボジョレーヌーボーは
「その年の秋に実った葡萄で最初に作られたワイン」
とのこと。
現在の解禁日は、毎年11月第3木曜日ですが
もともと解禁日はなかったようです。
販売者たちが販売開始日を前倒したことで
ワイン全体の質が下がるのを防ぐため
フランス政府によって解禁日が
11月15日(当初)に決められたそうです。
ワイン供給を、民間だけに任すのではなく
行政も一体となって
地域の特産品のクォリティを高め維持していく。
素晴らしい一手ですね。
国・地域の産業を永続させていく
1つの良い例で、勉強になります。
フランス・イタリアと要注目です!!
世界中で愛されているボジョレーヌーボーに負けず、
沖縄の特産品・食材が世界に飛び立つ時を夢見て
出来ることからやっていきます！
では、みなさん
ボジョレーヌーボー解禁日を満喫してください^^
菊池 和登