みなさん、こんにちは。
本日お昼に投稿した試食会記事、
その後の続きです。笑
KAE projectがテナントとして入っている
シナジースクエアの同じフロアに
(有)沖縄スカイ観光サービス様
があります。
大城社長はじめ、スタッフの方々にも
とてもお世話になっており、
今回の試食会にお招きさせて頂きました。
大城社長は、ご自身でも農業をやられおり、
また会社でも畑を持ち、
民泊で受け入れしている高校生達に
キビ刈り体験をさせてるとのこと。
そうと分かれば、行かないわけにはいきません！
大城社長もフットワーク軽く、
早速、その後キビ刈り体験しに行くことに！
ちょうど、民泊に来られてる本土の高校生と鉢合わせ。
感想を聞きつつ、まずは様子見。笑

伊是名はキビ刈り初体験とのことで、おそるおそる畑の中へ。
大城社長の指導のもと、
キビを刈り、葉をそぎ落としてますが必死です。笑

場所を移動し、刈ったキビを絞りやすくするためカット。

皮が固いので、皮むきを。
普段は包丁使いですが、今日は釜使い。笑

最後に、さとうきび絞り機を回します。
皮をむくのとむかないとでは、力具合が変わります。

絞られたさとうきびはジュースとなり、
残りはペッチャンコ！

絞ったさとうきびジュースの写真は撮り忘れ。
肝心なところが抜けてますね。笑
こんな感じで、月に何回か農業体験をしてます♪
読谷だからこそ、思い立ったが吉日で、
畑へ農業体験しに行けます！
人にも自然にも恵まれた読谷村。
これからがますます楽しみです♪
みなさんも是非、お休みの時には
畑へお出かけください。
癒されますよ〜。元気になりますよ〜^^
大城社長、貴重な機会をありがとうございました！
次回は、作業着持って本気でまいります！
菊池 和登