みなさんこんにちは😊
先日5日日曜日、7日火曜日に
今月の琉球沖縄料理が終了しました！
今月はクーニー(小煮)とンジャナのスーネー
クーニーは
旧盆のナカビにお供えされるお料理。
でもナカビでしか食べないのはもったいない位に
出汁がしっかり効いて、まさに「ぬちぐすい」です。
ンジャナの下ごしらえも何度やっても
奥深いですね！そして、スーネーの豆腐は
メーカーや混ぜ方によって仕上がりが本当に異なります。
お好みの食感をえらびたいですね！
次回の開催は
10/3（日）、10/7（火）
両日とも10：30〜開催です。
ご予約はこちらよりどうぞ！