【食育月間】うちなー予防めしを食べてみよう！ | 沖縄の料理学校・料理体験

食育月間】うちなー予防めしを食べてみよう！
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みなさん「うちなー予防めし」をご存知でしょうか？
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管理栄養士・栄養士の資格を持った沖縄県栄養士会の会員が
沖縄県産食材・沖縄料理のバランスレシピであり、
「免疫機能を低下させないで感染症の予防に役立つ食事」を
タンパク質や脂質、ビタミン類、ミネラル類などの
注目栄養素を豊富に含む（いずれかの注目栄養素を基準値以上摂取できる）
献立を考案しています。