皆さん
こんにちは☺

今日から3月スタート！
本日は1日料理教室の琉球沖縄料理レッスンが
開催されました🍳

本日のレッスンは
「菜飯（セーファン）」
「ヤマンムイリチー」

読谷のファーマーズマーケット（ゆんた市場）では
今の時期は芋が豊富に手に入ります。
レッスンでも立派なヤマンム（山芋）を使用していますよ。
（山芋は種類が豊富ですので、是非店頭でも見る価値あり！）

菜飯（セーファン）の仕上げは
それぞれ皆さんで盛り付けていただきました。
1本1本丁寧に並べ、盛り付けることで
「おもてなし」の心を表現したといわれています。
根気のいる作業になりますが、手を抜けないところですね。

そしてたっぷりのおだしをかけて
いただくのですが、体の芯まで染みわたり
「ぬちぐすい」と感じる瞬間です。

こちらのレッスン今度の火曜日にも開催されます。
ご興味のある方は是非一緒にレッスンしませんか？

3/4（火）10：30～13：00
＠カエプロジェクト
3900円/+人

お申込みはお電話又は
こちらをクリックしてください(^^♪

カエプロジェクト