皆さん
お正月もあっという間に終わりましたね～早い！

私は元日に初詣に行き
今年のおみくじは「大吉」！
新年最初の日にいいスタートになった気がします(^^♪
今年もよろしくお願いします。

さて今年最初の1dayレッスンは
琉球沖縄料理で「だしの取り方」になります。

琉球料理にはかかせない「豚だし」「かつおだし」

特に豚だしは、
汁ものはもちろん
「ンブシー」
「ジューシー」
「イリチー」など

身近な琉球料理にも使用されます。

なので琉球料理の
基本の「き」なのです。

年に一度開催するこのクラス
昨年はなんと県外は東北地方から参加された方も☆

今年はレッスンでは取った豚だし・かつおだしで
「沖縄そば」
「三枚肉の煮付け」を作ります。
自分で作る沖縄そばは贅沢ですね～☺
今からでも楽しみです。

（沖縄そば汁を作ります）

そしてお持ち帰りの「豚だし」も対応致します。
（別途料金あり）

「琉球料理を始めたい方」は是非是非
ご参加してほしいレッスンとなっています～☆

お申込みはお早めに☺

カエプロジェクト