昨日、嘉手納町の『 健康を守る会 』の調理実習講師として、上原かおりが行ってきました。

健康を守る会ということもあり、
「骨粗しょう症・貧血・LDLコレステロール・血糖の改善も期待できる行事食」
というオーダーを受け、3品のレシピを実施しました。

マンナンちらし寿司　（こんにゃく入りごはん、島野菜を使ったちらし寿司）
もずく寒天　（水溶性食物繊維での血糖やLDLコレステロールの改善が期待）
あさり汁　（低脂肪で高タンパク質、貧血予防）

「健康を守る会」は、スタートから40年ほど経つとのこと。
地域の方々が、地域のために、これだけの年月を費やし活動してきたことに感激。

上原かおりは、出張講師としても活動しています^^

ご参加のみなさま、
嘉手納町役場のご担当者さま、
ありがとうございました。

今後も一緒に健康づくりの活動をしてまいりましょう。

菊池 和登