来週はいよいよバレンタイン♡
とのことで、バレンタインの日にオススメするメニューを行いました☆

＊レバーの玄米フレーク焼き
＊島野菜のカプチーノ仕立て
＊あんトリュフ

レバーは鉄分が多く、貧血を予防するためにも特に女性は積極的に摂りたい食材のひとつです。
しかし、レバー特有の臭みが苦手～という方も多いですよね(´;ω;｀)
レバーの臭みは下処理で解決しますよー！簡単にできたので生徒様も喜んでおりました！

デザートのあんトリュフは
私は毎年バレンタイン用の贈り物として大量に作ります☆
簡単にできて食物繊維たっぷりでヘルシースイーツになっております☆そして美味しいんです･･･。
（作ってて何個も食べてしまいます笑）

来週は何を作るのでしょうか～
次の投稿もお楽しみに☆

2/17（日）開催予定

島ヤサイを極める～ンスナバー～　

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