こんにちは〜。kazuです！
先週3月15日(火)に那覇市の
『地元野菜がジョートーサー事業』
– 地元食材の魅力〜地産地消が伝えること〜
料理実習・試食会・講演会イベントを開催ました。
TWPOを設立してから、
行政案件で自主開催の仕事は初！
人数も限定だった為、
大きく告知はできませんでしたが、
イベント内容は下記チラシの通り。

料理実習も多くの方にご参加頂きました。
みなさん、質問も多くスタッフ一同大忙し。

メニューはこちらの2品。
■県産マグロのソテー
　地元野菜とパッションフルーツのソースがけ
■フレッシュハーブ香る焼き野菜
試食会もあり、みなさん大満足のご様子でした。
パッションフルーツのソースは、
斬新な味と、種の食感がたまりません！

ラストは講演。
– 地元食材の魅力〜地産地消が伝えること〜 -を
講演テーマに、食糧自給率・地産地消のことなど
お話しました。

作る。食べる。だけでなく、
知識も入れることで、
より深く学べます。
このセットは、オススメです。笑
昨日、琉球新報紙面にも
記事掲載がありました！

ご参加のみなさま
那覇市の金城さん
沖縄ガスのみなさま
ご協力頂いたみなさま
ありがとうございました！
今後も多くの方に
地産地消の意味と意義を伝え、
県産食材の消費拡大に向け
スタッフ一同邁進してまいります。
KAE project
– 一般社団法人トータルウエルネスプロジェクトオキナワ ( TWPO ) –
～2016年春、沖縄の読谷村大湾にNEW料理教室&スタジオをオープン!!～
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